山西良泉酒业有限公司

山西良泉酒业有限公司始成立于2012年9月，是一家省级扶贫龙头企业和市级农业产业化龙头企业。主要经营白酒生产销售、高粱种植试验示范、肉牛育肥项目。

【基本信息】             

中文名称   山西良泉酒业有限公司

公司类型 有限责任公司 （自然人投资或控股）

成立日期  2012-09-28

经营状态  存续 （在营 在册 开业）

法定代表人：牛成平

【企业介绍】

公司位于******清香型白酒核心产区腹地，*********自然生态保护区、吕梁山脉中段、森林覆盖率高达91%的方山县，这里云雾缭绕，空气中负氧离子浓度4780个/㎝²，地下微生物菌群繁多，是离石、柳林、中阳三县市区的饮用水发源地，也是天然酿酒绝佳之处。公司依托特有地理区位优势和良好的地域资源，建起了生产、制曲、粉碎等生产车间和集洗瓶、灌装、喷码、包装于一体的全自动化成装生产线，完善的质量分析检验设备及相应的环保设备，形成了年产3000吨原酒、1000吨大曲、储藏10000吨原酒的规模，SSOP和HACCP管理控制体系通过了国家认证，开启白酒行业杜绝使用食用酒精、杜绝使用食品添加剂，酿健康型白酒文明新的发展篇章。

【生产工艺】

立足生态酿造，品质酿造、良心酿造，选用自属并获得国家绿色发展中心A级绿色食品认定的“晋粮211·良泉1号”颗粒饱满、淀粉含量高达65%和适中的单宁的优质高粱和河西走廊宁夏、甘肃等地优质豌豆、大麦为主要原料，以神堂沟泉水为酿浆，遵循千年传统地缸发酵、缓火蒸馏、陶缸储存的古法工艺，酿就具有清雅纯正、绵甜爽净、余味悠长特点的良泉牌清香型系列白酒。

【企业规模】

公司注册资金1500万元，占地面积120000㎡，员工245人，3000吨/年产原酒、1000吨/年产大曲，拥有8500亩的高粱种植基地和10000吨地下贮酒库。